Este projeto teve o seu ponto de partida na vontade de um grupo de funcionários apostados em dar a conhecer a história, os hábitos, usos, costumes e profissões de Vila Franca de Xira a todas as crianças, famílias e comunidade.

A primeira edição em 2011 reuniu cerca cinco mil pessoas, proporcionando a famílias, crianças, trabalhadores e visitantes um fim-de-semana bem diferente. O sucesso na comunidade foi tal que no ano seguinte, este evento solidificava-se no plano de atividades e passaria a integrar o Projeto Educativo da Instituição.

Ao longo das diferentes edições, o Mercado Medieval do CBEI cresceu, ganhou prestigio, dimensão e reconhecimento, projetou o CBEI na comunidade, amplificou o conhecimento sobre as vivências e experiências culturais, gastronómicas e históricas da nossa terra e alavancou a angariação de receitas para o financiamento da atividade e missão da Instituição.